A região do Nordeste Algarvio situa-se na Serra do Caldeirão, com a ribeira do Vascão a separá-la do Baixo Alentejo e o rio Guadiana a fazer fronteira com a nossa vizinha Espanha . É extensa, diversificada, de planaltos e serras de xisto, com as suas típicas aldeias de casario branco e paredes de xisto e pequenos aglomerados populacionais chamados “montes”.

A paisagem é dominada pela esteva, que tem o seu ponto máximo na Primavera quando as suas flores pintam os campos de uma brancura sem fim, pelas amendoeiras, oliveiras, alfarrobeiras, azinheiras e figueiras.

A riqueza da diversidade da fauna e flora, proporciona aos entendidos verdadeiros momentos de prazer.

Assim, é aqui que se pode usufruir de verdadeiros momentos de tranquilidade e comunhão com a natureza, acompanhados por uma gastronomia rica de variedades e sabores.